Nadia Dassouki er vokset op i Hamborg, Tyskland. Nu er modellen baseret i både Berlin, Tyskland, og Los Angeles, Californien, USA. Hendes liste over reklamekampagner er lang og imponerende, og omfatter kunder som Brooks Brothers forår og sommer 2013, Alba Moda, Avon, Barbara Schwarzer, Bergdorf Goodman, Comma, Cassis, JC Penney, Macy's, Neiman Marcus, Nordstrom, Schneiders, Silhouetta og Wella. De artikler som Nadia Dassouki har valgt omfatter også Art september 2010 og Freudin Donna juni 2013 (Tyskland). Hun er også med i Wacoals undertøjskampagne for 2019.

Udover at være model, er Nadia Dassouki også professionel skuespillerinde og yogalærer: Hun blev certificeret i 2015 efter at have praktiseret i over 12 år. Udover yoga og skuespil er hun passioneret omkring sin schæferhund ved navn Bowie, og holder sig desuden i form ved at gå lange ture med ham. Nadia Dassouki har også skrevet artikler om hvordan man kan tage vare på sig selv, med hensyn til indre og ydre velvære, gennem motion, meditation og plantebaseret ernæring. Hendes mål er at fortsætte med at være model og samtidig hjælpe folk med at forbinde krop, sind og følelsesmæssig hensigt.