Sarah Boursin er en fransk model. Hun stammer fra Bretagne, i den nordvestlige del af Frankrig, men er nu bosat i Paris. Frøken Boursin er især blevet erfaring på catwalken, med mange optrædener alene i forårs- og sommersæsonen 2019. Hun har blandt andet gået for Mame Kurogouchi, Issey Miyake, Guy Laroche, Aigner, Vivetta, Anteprima, Ricostruì, Annakiki, Roland Mouret, Marta Jakubowski.

Sarah Boursin har også udarbejdet en reklamefilm for D Republica Delle Donne. I 2016 gik hun for KTZ, JS Lee, Tod's og Kiton. Hun har også tidligere gået for Nicholas, Phelan, Guo Pei Haute Couture, Veronica Beard, Rubin Singer, Novis og mange flere. I mellemtiden har hun også afsluttet en omfattende artikel for Harper's Bazaar Russia september 2016.

Ud over modelarbejde, minder Sarah Boursin os om spørgsmålene vedrørende ligestilling mellem kønnene. Hun er en fremtrædende tilhænger af ligestilling mellem kønnene, hvilket er hendes ultimative passion og mål i livet, set fra en models perspektiv.