Nicole Meyer ist ein vielseitiges Model aus Paarl, Westkap, in Südafrika. Schon als junges Mädchen, das zusammen mit ihrem Zwillingsbruder aufwuchs, gefiel ihr die Schule nicht und sie suchte nach einer anderen Karriere, die sie schließlich dazu brachte, Model zu werden.

Sie hat Anzeigen für Guess, Anion Timepieces, Adil Isik Lookbook für Herbst/Winter 2011 und 2012 sowie Anjalee und Arjun Kapoor gemacht. Nicole Meyer modelte auch für Maisha bags Herbst/Winter 2011, Christopher Strong, Ann Summers, Lipsy London und Sportalm.

Neben ihrer Werbeexpertise ist sie auch ein starkes Model in Editorials. Sie war das Covermodel von Grazia Croatia, Conleys, T3 UK, Melissa Odabash und Besame. Meyer war auch das Covergirl für FHM South Africa im März 2014.

Nicole Meyer war auch als Model für Editorials in Institute Style, South Africa Swimsuit, Adorn magazine, Woman's Health, L'Officiel India, GQ, Esquire, 12 magazine, Luxury Aficionados und, vielleicht am bemerkenswertesten, Sports Illustrated South Africa zu sehen.