Sophie Stokes ist ein Modemodell, das ursprünglich aus Toddington, England, stammt, obwohl sie hauptsächlich in Spanien aufgewachsen ist. Bei einer Reise nach London wurde sie in einem Westfield-Einkaufszentrum gescoutet. Seitdem gehören große Jobs und Reisen zu ihrem Alltag, und sie hatte Erfolg mit der Kampagne für das Parfüm Black Opium von Yves Saint Laurent sowie mit Arbeiten für Kohler, Chopard und Parallele Paris.
Seit ihrem 5. Lebensjahr reitet Sophie Stokes gern und nahm an hochrangigen Wettbewerben im Springreiten teil. Diese Leidenschaft wandelte sich schließlich in ein mechanisches Interesse an Motorrädern und Motocross. Das Reisen als Model hat es schwierig gemacht, immer auf dem Laufenden zu bleiben, aber die Möglichkeit, die Welt zu sehen und zu arbeiten, ist es allemal wert. Für Sophie sind Candice Swanepoel und Kate Moss andere wichtige Models, die ihre Entscheidungen als Model beeinflusst haben.