Die ursprünglich aus Polen stammende Zuzanna Bijoch ist ein in New York lebendes Model. Sie wurde 1994 in Katowice, Polen, geboren und begann ihre Karriere im Alter von 13 Jahren, als sie aus Spaß an einem Wettbewerb in Polen teilnahm. Der Wettbewerb fand 2007 statt und wurde von "Bravo Girl" organisiert. Sie gewann diesen Wettbewerb und glaubt, dass dies die beste Entscheidung ihres Lebens war.
Ihr Debüt gab sie vier Jahre später im Jahr 2011. Sie wurde von Prada für das Gesicht der Kampagne ausgewählt. Damals war sie in Polen, als sie den Anruf zur Bestätigung erhielt. Es war ein unvergesslicher Moment, den sie nie vergessen wird.
In ihrem Lebenslauf steht die Zusammenarbeit mit vielen großen Modehäusern und Designern. Sie nahm an Schauen berühmter Namen wie Prada, Miu Miu, Gucci, Marc Jacobs, Alexander Mc Queen, Christian Dior, Tommy Hilfiger, Tory Burch, Roberto Cavalli, Fendi, Calvin Klein, Elie Saab und vielen anderen teil.
Sie erschien in Leitartikeln von Zeitschriften wie Elle, Numero, V magazine, Glamor, Love magazine, Vogue, Dazed & Confused und Harper's Bazaar. Aufgrund ihres Engagements wurde sie auch im Lookbook von Yves Saint Laurent abgebildet.
Im Februar 2011 eröffnete sie die Herbstshows für Rue du Mail, Victoria Beckham, Carlos Miele und Thakoon in Paris und New York. Sie schloss die Show für Balenciaga, Victoria Beckham und J.Mendel. Außerdem war Zuzanna in der Frühjahrsausgabe des Love Magazine zu sehen, fotografiert von Alasdair McLellan. Später im April erschien sie im Editorial von Dazed & Confused.
Die Zusammenarbeit mit dem französischen Riesen Louis Vuitton war ein großer Erfolg für Zuzanna Bijoch. Im Jahr 2011 wurde sie für das Cover der polnischen Ausgabe von Elle und Vogue Mexican fotografiert.
Sie erschien in der Werbung von Chole und Proenza Schouler. Später wurde Zuzanna das Gesicht der Wimperntusche von YSL.
2017 nahm sie zusammen mit ihrer Schwester am Asia Express Programm teil. Sie erreichten den 5. Platz in dem Programm. Im Oktober 2017 wurde ihr Buch "Modelka" veröffentlicht. In diesem Buch gibt Zuzanna Einblicke in die Arbeit eines Models. Bei ihrem jüngsten Modeshooting wurde sie von Bob Marion für Beneath The Sparrows Wing When She Sings fotografiert.
Auf der Liste der 50 besten Models steht sie auf Platz 19. Obwohl das Modeln ihr Beruf ist, würde sie gerne an der Wall Street arbeiten. Ihr Lieblingsmodel ist Karen Elson und sie möchte mehr wie sie sein. Für ein Model ist es extrem wichtig, in Form zu bleiben. Aus diesem Grund macht sie in ihrer Freizeit Yoga und schwimmt.
Sie ist bekannt für ihre Rolle als Schauspielerin in Life + Times: Empire State of Mind. Sie erschien in Dolce & Gabbana: Herbst/Winter 2014 Kollektion und Fashion News Live (Vintage) im Jahr 2016.
Zuzanna Bijoch ist eine Sushi-Liebhaberin; jedes Mal, wenn sie in New York ist, besucht sie ein Sushi-Restaurant in der Third Avenue und Ninth Street. Den jüngsten Posts auf ihren Social-Media-Konten zufolge hat sie Warschau mit ihrer Familie besucht.