Morgan Shelley a grandi dans la ville du Cap, également appelée Cape Town, en Afrique du Sud, bien qu'elle ait la chance d'avoir également un passeport italien. Elle a été repérée par hasard à l'âge de douze ans, lorsqu'elle s'était faufilée pour voir un match de water-polo, pour regarder son béguin du moment, jouer le week-end. Depuis, elle a été nommée ambassadrice de la marque Guess en Afrique du Sud à l'âge de 16 ans, et travaille régulièrement depuis lors. Ses icônes sont Olivia Culpo et Chrissy Teigen, car elles n'ont pas peur de leur succès en tant que femmes et équilibrent efficacement leur carrière de mannequin avec une vie personnelle florissante.

Tout en étant mannequin, il irradie littéralement le public, Morgan Shelley écrit par ailleurs et généreusement pour plusieurs blogs et fréquente les galeries d'art. Pour garder la forme, elle aime le hot yoga et se décrit comme une "foodie", planifiant sa vie autour de son prochain repas, sain et excitant à la fois. Bien qu'elle ne fasse pas d'études pour le moment, elle a hâte d'étudier directement une variété de sujets allant de la génétique à la gestion et au marketing. Morgan Shelley considère que les voyages et l'extraordinaire créativité du mannequinat sont définitivement les meilleurs aspects de son travail. Elle est particulièrement intéressée par le processus de transmission d'un message ou d'une émotion, au consommateur, par le biais de ce qu'un mannequin peut donner.