Ella Jayne Baily est un mannequin originaire du Cap, en Afrique du Sud. Elle vit actuellement à Berlin, en Allemagne. Depuis qu'elle a été découverte, elle a participé à de nombreuses campagnes publicitaires pour des marques telles que Truworths Heritage Fall and Winter Collections for 2018 et House of Cinnamon, la fameuse entreprise de maroquinerie artisanale de luxe. Ella Jayne Baily est également une star de la rédaction, qui a figuré dans Schon ! Magazine, Also Journal et l'éditorial "Here comes the Sun" pour Elle Netherlands en avril 2017. Elle était dans Madame Allemagne pour février 2017, dans le numéro d'hiver 2016 de Bolero, et dans Vanity Fair Italie en décembre 2015. Ella Baily a également fait vibrer le numéro de septembre 2015 de Russh, un éditorial Incantesimo pour le magazine D Repubblica de septembre 2015, Vogue Australie printemps et été 2015, ainsi que l'Editorial DesignScene, parmi beaucoup d'autres.
Avec une artiste pour mère, Ella Jayne Baily adore la créativité de la mode. Elle ne peut pas passer une journée sans son carnet de croquis qu'elle emplit de dessins rapides, au trait, qu'elle saisit alors qu'elle parcourt le monde pour ses emplois de mannequin. Outre le mannequinat et l'art, Ella Jayne Baily est une grande fan d'archéologie, de skateboard et de réflexion sur l'origine de l'univers. Pourtant, selon elle, la nourriture simple comme les haricots cuits sur des toasts est ce qui se rapproche le plus du paradis pour les humains, sur la surface de la terre.