Sophie Stokes est un mannequin de mode, originaire de Toddington, en Grande-Bretagne, bien qu'elle ait grandi principalement en Espagne. Lors d'un voyage à Londres, elle a été repérée dans un centre commercial nommé Westfield, qu'elle découvrait en se promenant. Depuis, les grands emplois prestigieux et les voyages sont devenus son quotidien, avec un brillant succès dans la campagne du parfum Black Opium d'Yves Saint Laurent ainsi que des travaux pour Kohler, Chopard et Parallèle Paris.

Depuis l'âge de cinq ans, Sophie Stokes est passionnée d'équitation et fait des compétitions de haut niveau en saut d'obstacles, où elle est extraordinairement en symbiose avec son cheval. Cette passion a fini par devenir tout simplement... mécanique ! Avec la naissance d'un intérêt certain pour les motos et le motocross. En tant que mannequin, il est difficile de suivre le rythme des voyages, mais la possibilité de voir le monde et de travailler en vaut vraiment la peine. Pour Sophie, Candice Swanepoel et Kate Moss sont d'autres grands modèles qui ont influencé certaines de ses décisions, en tant que mannequin.