Nadia Dassouki groeide op in Hamburg, Duitsland. Nu is het model gevestigd in zowel Berlijn, Duitsland, als Los Angeles, Californië, VS. Haar lijst van reclamecampagnes is lang en indrukwekkend, met klanten als Brooks Brothers Spring and Summer 2013, Alba Moda, Avon, Barbara Schwarzer, Bergdorf Goodman, Comma, Cassis, JC Penney, Macy's, Neiman Marcus, Nordstrom, Schneiders, Silhouetta, en Wella. De door Nadia Dassouki gekozen editorials zijn ook Art September 2010 en Freudin Donna Juni 2013 (Duitsland). Ze is ook te zien in de Wacoal lingeriecampagne van 2019.

Naast het modellenwerk is Nadia Dassouki ook een professioneel actrice en yogalerares: ze werd gecertificeerd in 2015 na meer dan 12 jaar te hebben geoefend. Naast yoga en acteren, is ze gepassioneerd door haar Duitse herder genaamd Bowie en blijft ze extra fit door lange wandelingen met hem te maken. Nadia Dassouki heeft ook artikelen geschreven over hoe je voor jezelf kunt zorgen in termen van innerlijk en uiterlijk welzijn door middel van lichaamsbeweging, meditatie, en plantaardige voeding. Haar doel is om modellenwerk te blijven doen en tegelijkertijd mensen te helpen om lichaam, geest, en emotionele intentie met elkaar te verbinden.