Stephan Haurholm is een Deens model dat begon met modellenwerk op 15-jarige leeftijd. Hij werd ontdekt in Kopenhagen. In die tijd ging zijn beste vriend naar een kostschool dus hadden ze een ritueel dat hij zijn beste vriend elke vrijdag van het Centraal Station zou halen. Op een dag ontmoette hij een meisje die hem haar kaartje gaf. Zijn moeder belde de agent om later die week een afspraak te maken. Sindsdien werkt hij met verschillende modellenbureaus.
Voor hem is een carrière als model heel belangrijk en het heeft hem geholpen zijn dromen te verwezenlijken. Hij houdt van reizen en is er verslaafd aan. Zijn baan heeft zijn geest geopend voor verschillende dingen. Reizend vanaf jonge leeftijd, paste hij zich snel aan dingen aan om te overleven. Het beste aan modellenwerk is dan ook het reizen. Hij houdt ervan om nieuwe mensen te ontmoeten, heerlijke keukens te proberen, over verschillende culturen te leren, en verschillende klimaten te ervaren.
In februari 2015 verscheen hij in Marie Claire Turkije. In augustus stond het model voor GQ China. Later, in december, was hij te zien in Vanity Fair Italië. In het volgende jaar werkte hij voor How To Spend It Magazine. In februari 2016 deed hij een editorial voor FT magazine, Contro Vento. Voor dit project werkte hij samen met Stefania Paparelli. Een jaar later was hij te zien in The Three of Us- The Good Life Italia.
Tijdens zijn carrière heeft hij met veel fotografen samengewerkt, waaronder Daniel Rodrigues, Alan Gelati, Giampaolo Sgura, Serkan Sedele, Semih Kanmaz, Joseph Sinclair, Paul Jung, Bruno Staub, John Balsom, David Sims, David Sherry, Josh Olins, Dennis Golonka, Laurent Humbert, en Terry Richardson.
Hij liep verder ook op de catwalk voor tal van beroemde ontwerpers zoals Christian Pellizzari, Moncler Gamme Bleu, Carlos Campos, Beyond Closet, Tommy Hilfiger, en vele anderen.
Het model heeft zelfs in vele tijdschriften gestaan, zoals Vanity Fair Italia, Lui magazine Italia, Fucking Young, FT magazine, Cosmo, GQ Japan, Flaunt, I Like My Style, Wonderland, Vogue Hommes Japan, en V Man.
Hij heeft enige tijd in Milaan doorgebracht en is daarna teruggekeerd naar New York. Zijn advies voor andere modellen is om sterk te blijven en iedereen moet het beste van zichzelf geven. Volgens hem zijn dit de belangrijkste dingen voor in de voorraadkast: amandelen, kokosolie, kerriepoeder, bananen, eiwitshake, en chocolade.
Aangezien hij vroeger nog nooit in Milaan was uitgeweest, wilde hij graag iets gaan drinken met zijn vrienden, maar hij wilde toch terugkeren naar Tokio. Om in vorm te blijven, gaat het model vijf dagen per week naar de sportschool. Hij is ook een sportliefhebber. Zo speelt hij vaak voetbal.
Zijn meest gedenkwaardige fotoshoot was zijn eerste campagne. In die tijd was hij 17 jaar oud en reisde hij naar New York. Alles was spannend, maar het beste deel was opgehaald worden door een limousine van het vliegveld. Hij heeft veel geleerd van David Sims en is door hem geïnspireerd; Stephan is hem dankbaar dat hij hem zoveel over het leven heeft geleerd.
Stephan Haurholm is een prachtig model met de capaciteiten om zich goed te vestigen in de mode-industrie.