Elsa Baldaia is een model uit New York, geboren in Angola, Afrika. Ze heeft de Portugese nationaliteit met Angolese, Portugese, en Namibische etniciteit. In 2011 was ze finaliste in de International Elite Model Look Contest en won ze ook. Dit moedigde haar meer aan waardoor ze vervolgens deelnam aan de Elite Model Look International Contest in Shanghai, China. Ze zat toen in de top 15 van de finalisten.

Haar favoriete ding aan modellenwerk is dat ze naar verschillende plaatsen kan reizen voor haar werk. Tijdens haar modellencarrière heeft ze reeds verschillende landen gezien, waaronder Duitsland, China, Parijs, Spanje, de VS, en Zuid-Afrika.

Tijdens haar carrière heeft ze veel ontwerpers vertegenwoordigd, alsook met veel merken, tijdschriften, en fotografen gewerkt. Toch heeft ze nog een lange weg te gaan.

In 2018 liep ze de runway voor Fall/Winter 18 Shows voor Pamella Roland, Custo Barcelona, Bibhu Mohapatra, Vivienne Tam, Tibi, en Rosie Assoulin. In de Lente/Zomer 2018 verscheen ze in de Levi's Accessoires Campagne.

In augustus 2018 was Elsa te zien in een editorial voor Paper Magazine. Voor dit project werkte ze samen met Stefano Ortega. Deze editorial kreeg de naam Missed Moment.

In 2019 liep ze de Fall/Winter 19 Show voor Ozwald Boateng, Sherri Hill, en Veronica Beard. Later liep ze voor John Richmond Spring/Summer 20 Men's Show.

De beste plaats die ze bezocht heeft, was Parijs. Ze woonde 3 maanden in de stad en vond het een onvergetelijke reis. Hoewel ze geen Frans sprak, verloor ze de hoop niet. Toen het haar eerste dag was, ging ze naar het agentschap en het enige wat ze kon zeggen, was "ja".

In het begin geloofde ze zichzelf niet omdat ze alleen was in een nieuwe stad. Het was niet gemakkelijk voor haar, maar het was een lonende ervaring. Ze werd meer dan eens afgewezen, maar ze bleef sterk. Sinds kort woont ze in New York.

Elsa Baldaia is een Angolees model dat de vaardigheden, het talent, alsook de schoonheid heeft om een topmodel te worden.