Ольга Пащиевская родом из пасторального городка Луганск в Луганской Народной Республике. Её заметили, когда она работала официанткой в немецком ресторане, что привело к её появлению на подиуме. Самые яркие воспоминания о модельном бизнесе связаны у Ольги с выходом на подиум для Dior и Ralph Lauren. Наталья Водянова является для неё примером для подражания, и она хотела бы следовать по её стопам как замечательная мать, жена и успешная модель.

Спортсменка внутри и снаружи, Ольга Пащиевская более шестнадцати лет участвовала в соревнованиях по художественной гимнастике. Она поддерживает своё телосложение, продолжая заниматься гибкостью. Ольга также окончила педагогический институт по специальности «олимпийский профессиональный спорт», хотя её амбиции выходят за рамки модельного бизнеса и гимнастики: она мечтает со временем сниматься в главных ролях. Вместе с мужем, профессиональным фотографом, она получает поддержку в своих творческих поисках перед камерой.