Qu'est-ce qu'un mannequin mange quand il prépare des défilés pendant plusieurs semaines ? Cela dépend de Packer, qui dirige le programme de nutrition et de bien-être de modelFIT. Ici, elle révèle ses conseils d'initiés pour garder ses clients modèles minces et énergiques. (Alerte spoiler : il y a du chocolat.)
Ce n'est pas combien de calories vous mangez, mais comment vous les mangez.
"Je ne compte jamais les calories. Je base mes plans de repas et mon système d'alimentation en fonction de la saison, de l'alcalinité et du mélange d'aliments. Ce dernier élément est probablement le plus important, car il garantit une bonne digestion : avec des aliments combinés, il est important de ne pas mélanger les protéines et les glucides le même repas, car ils empêcheront une bonne digestion et provoqueront des ballonnements, des gaz et même la constipation. "
Vos repas devraient commencer légers et devenir plus lourds à mesure que la journée avance.
"Commencez votre journée avec de l'eau tiède et du citron suivis d'un jus ou d'un smoothie, qui stimulera l'alcalinité [alias le meilleur équilibre naturel de votre corps pour que les cellules se développent], vous donnera de l'énergie avec des vitamines et des minéraux vivants Pour la journée à venir, pour le déjeuner, j'aime rester léger avec une salade de légumes - si vous voulez inclure un peu de protéines, vous pouvez ajouter du saumon grillé ou des œufs durs. Le dîner est mon repas le plus copieux. Commencez par une salade verte avant mon entrée. J'opte en général pour un bol de céréales copieux avec beaucoup de légumes, ou je fais du poisson ou de l'agneau avec des légumes rôtis à côté. Mon dessert préféré est le chocolat noir bio. "
Restez hydraté, mais pas au moment des repas.
"Il est important de boire de l'eau toute la journée, mais pas autant en mangeant pour ne pas éliminer toutes les enzymes importantes de votre bouche et de votre œsophage."
Snackez si vous devez - mais faites en sorte que cela compte.
"Je ne mange pas de gros casse-croûte parce que je pense qu'il est important de s'asseoir et de prendre un repas; votre corps réagit mieux à cela. Cependant, si vous êtes une fille pressée, essayez de mélanger quelques crudités avec du houmous ou un avocat écrasé, même les rouleaux d'été sont une excellente option. "
Mais évitez CE snack à tout prix.
«Ne prenez pas de noix comme collation du midi. C’est une chose sur laquelle j’essaie de prévenir les gens, et ils sont toujours surpris. Oui, c’est des graisses saines, ça regorge de protéines, mais les noix sont très lourdes pour le système digestif. De plus, si vous optez pour des cuites, elles deviennent très grasses, car l'huile contenue dans les noix est compromise lorsqu'elle est chauffée.
Si vous devez absolument manger des noix, n'en prenez qu'une poignée et assurez-vous qu'elles sont brutes et biologiques. Ah, et assurez-vous de vous hydrater après. "
Assurez-vous de rester à l'écart de ces dangers.
"Je recommande d'éviter les boissons gazeuses. Elles vous rendent gazeux et gonflé. Certains disent qu'elles peuvent causer la cellulite. Je demande également à mes clients d'éviter les produits laitiers car ils produisent du mucus et peuvent causer des gonflements et la constipation si non digérés correctement. Les aliments frits sont toujours un gros non-non, peu importe la date ou la saison."
Maintenir des niveaux d'énergie élevés est en réalité plus simple que vous ne le pensez.
"Restez hydraté, mangez léger toute la journée et optez pour des options de caféine durables comme le thé vert. Assurez-vous également de dormir suffisamment."
MAINTENANT, c’est l’heure d'adopter ces habitudes saines.
"La Semaine de la mode est un moment important pour rester au top de votre forme, en particulier avec toutes les fêtes et célébrations, mais c'est aussi une période où les gens s'éloignent généralement de leurs habitudes saines. Avant la Fashion Week, c'est le moment idéal pour remettre votre corps sur la bonne voie en mangeant correctement, en dormant beaucoup et en faisant de l'exercice : ainsi, si vous n'avez pas le temps pendant l’évènement, au moins, vous savez que vous avez déjà travaillé auparavant. "
Et quand le chaos commencera, laissez ce super aliment vous donner un coup de pouce.
"J'adore le matcha ces temps-ci. J'ai l'impression que cela donne un bon coup de pouce à mon métabolisme (et à mes niveaux d'énergie)."
Pour accompagner votre régime amélioré, continuez à mélanger votre entraînement.
"J'aime le yoga, le pilât et la course. Une combinaison est importante pour créer des muscles dynamiques et travailler différentes parties de votre corps. Cela donnera de meilleurs résultats."
Et enfin, maintenez cette bonne humeur.
"La méditation est un guérisseur incroyable et un équilibre total de l'humeur. Je pense que les bains chauds sont vraiment apaisants et constituent un moyen facile de se faire dorloter à la maison et de prendre un peu de temps pour soi."
