Элли Оттауэй родилась 15 марта 1993 года в Гросс-Пойнте, штат Мичиган. Она модель международного уровня, сотрудничающая со многими модельными агентствами. Девушка училась в средней школе Гросс-Пуант. В 2014 году окончила Университет Белмонт по специальности «музыка», после чего поступила в Школу Лиггета при этом университете.
С детства Элли Оттауэй тяготела к выступлениям. В юном возрасте она занималась балетом. Сольные концерты она любила больше, чем репетиции. Больше всего она любила выступать перед людьми.
До того как она пришла в индустрию моды, она была стажёром по связям с общественностью в Media Collective. Элли даже работала стажёром по связям с общественностью и маркетингу в бутике Muse. Она была волонтёром в марафоне St. Jude Music Nashville Marathon и Hands on Nashville.
Элли не считала себя моделью и никогда не думала о такой карьере. Она стала частью модельного сообщества благодаря работе в таких компаниях, как Kid Rock и Saks Fifth Avenue. Когда она жила в Майами, она работала с каталогами для многих международных компаний. Элли работала со многими клиентами электронной коммерции, включая Zappos, Rue La La La и TJ Maxx. Лучшая часть её карьеры — это путешествия.
Переломный момент наступил, когда она поняла, что ей не нужно притворяться кем-то другим перед камерой. Она снялась для обложки журнала Fit For Fun Sweden. Элли сотрудничала с несколькими брендами, включая Vinceo, Asos и Peixotowear Swimwear.
В 2015 году её фотографировали Камило Риос Уайт и Джейми Клейтон. В 2016 году она появилась в журнале Sports Illustrated в качестве прекрасной леди дня. В 2016 году она участвовала в показе Victoria's Secret Fashion Show. В том же году Элли и Хейли Аутленд работали в сотрудничестве с Марком Харлессом и Коди Макгиббоном.
Среди других фотографов, с которыми она работала, — Михал Рах, Микель Робертс, Дэйн Дарден, Джей Ленард, Цемхан Биричик, Рамия Бранч, Бет Студенберг и Джефф Сутера. Она сделала тематическую фотосессию Invisible Cities для журнала Cake Magazine. Элли также была представлена в Vogue Italia. Коди МакГиббон сфотографировал ее для темы «Вкус лета».
Кроме того, она сфотографировалась для капсульной коллекции Crush от Kay & Elle Swimwear. Элли также появилась в лукбуке Nelly.
Элли снялась в лукбуке Splash. Она также сфотографировалась в коллекции Surf & Swim Collection от Forever 21. Forever 21 выбрал её лицом лукбука для своей коллекции Intimates. В сентябре 2018 года Элли Оттауэй работала с фотографом Анной Зесигер и снялась в кампании для свадебной моды Nicole Spose.
Помимо модельного бизнеса, она снялась в нескольких короткометражных видео: Big & Rich: Run Away with You и Dallas Smith: Lifted. Оттауэй снялась в музыкальных клипах Сэмми Арриаги, Криса Янга, Митчелла Тенпенни и Кида Рока. Она замужем за игроком НХЛ Романом Джози и живёт в Нэшвилле, штат Теннесси. Элли — чрезвычайно талантливая модель, которая зарекомендовала себя в индустрии моды благодаря своему профессиональному подходу и отличным навыкам позирования.