Ellie Ottaway nació el 15 de marzo de 1993 en Grosse Pointe, Michigan. Es una modelo publicada internacionalmente, que trabaja con multitud de agencias de modelos. Estudió en el instituto de Grosse Pointe. Después, se graduó en la Universidad de Belmont en 2014 con una licenciatura en Música, tras lo cual fue a la Escuela Universitaria Liggett.
Desde su infancia, Ellie Ottaway se sintió atraída por la actuación. Desde una edad temprana, hizo ballet, pero le gustaban más los recitales que practicar porque disfrutaba actuando delante de la gente.
Antes de entrar en la industria de la moda, hizo prácticas de relaciones públicas en Media Collective. Ellie incluso trabajó como becaria de relaciones públicas y marketing en Muse Boutique. Ha sido voluntaria en el Maratón de St. Jude Music Nashville y en Hands on Nashville.
Ellie no se veía a sí misma como modelo y nunca pensó en tener una carrera en la industria. Entró a modelar gracias a sus trabajos en empresas como Kid Rock y Saks Fifth Avenue. Cuando estaba en Miami, hizo trabajos de catálogo para muchas empresas internacionales. Ellie ha trabajado con muchos clientes de comercio electrónico como Zappos, Rue La La y TJ Maxx. Lo mejor de su carrera considera que es viajar.
Su momento decisivo llegó cuando se dio cuenta de que no tenía que fingir ser otra persona delante de la cámara. Hizo una portada para Fit For Fun Sweden. Ellie ha trabajado con varias marcas como Vinceo, Asos y Peixotowear Swimwear.
En 2015, fue fotografiada por Camilo Ríos White y Jamie Clayton. En 2016, apareció en la revista Sports Illustrated como la Lovely Lady of the Day. Desfiló en el Victoria's Secret Fashion Show en 2016. Ese mismo año, Ellie y Hailey Outland trabajaron en colaboración con Mark Harless y Cody McGibbon.
Otros fotógrafos con los que ha trabajado son Michal Rah, Mikel Roberts, Dane Darden, Jay Lenard, Cemhan Biricik, Ramiah Branch, Beth Studenberg y Jeff Sutera. Realizó una sesión fotográfica sobre el tema de las Ciudades Invisibles para la revista Cake. Ellie también apareció en Vogue Italia. Cody McGibbon la fotografió para el tema "A Taste of Summer.”
Además, fue fotografiada para la colección cápsula Crush de Kay & Elle Swimwear. Ellie también aparece en el lookbook de Nelly.
Además, Ellie también apareció en el Lookbook de Splash. También fue fotografiada en la colección Surf & Swim de Forever 21. Forever 21 la eligió para ser la cara en el lookbook de su colección Intimates. En septiembre de 2018, Ellie Ottaway trabajó con la fotógrafa Anna Zesiger e hizo la campaña de moda nupcial de Nicole Spose.
Además de ser modelo, ha protagonizado varios vídeos cortos; Big & Rich: Run Away with You y Dallas Smith: Lifted. Apareció en los vídeos musicales de Sammy Arriaga, Chris Young, Mitchell Tenpenny y Kid Rock. Está casada con el jugador de la NHL Roman Josi y vive en Nashville, Tennessee. Ellie Ottaway es una modelo de gran talento que se ha consolidado en la industria de la moda gracias a su actitud profesional y sus excelentes habilidades para posar.